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ずんスレ主
資さんうどんがPayPay切ったって話なのだ！前日告知とか、店員さんめっちゃキレられてそうなのだ。
やきう
ワイも昨日、資さん行って会計でPayPay出したら『使えません』言われて恥かいたわ。客ナメとんのか。
かっぱ
でもこれ、めっちゃ腹括った決断やで。シェア1位の決済切るとか、ふつうありえへんやろ。
でぇじょうぶ博士
まさにそうでやんす。外食の営業利益率は2〜5%程度。うどん1杯600円で決済手数料が2%違えば、利益の2〜3割が消し飛ぶ計算でやんす。
ずん
つまり、PayPayの手数料がえぐすぎて、儲けが全部持ってかれちゃうってことなのだ？
やきう
それただのボッタクリやんけ。PayPayが悪の組織みたいになっとるやん。
でぇじょうぶ博士
いやいや、PayPayは圧倒的なユーザー数を持ってるから交渉力が強いだけでやんす。市場原理でやんすよ。
かっぱ
でもすかいらーく本体ではPayPay使えるんやろ？資さんだけハブられとるやん。
ずん
あっ、それボクも気になってたのだ！同じグループなのになんで差がつくのだ？
でぇじょうぶ博士
単価と回転率の問題でやんす。ガストは安くて回転が速いから薄利多売でも成立する。でも資さんは600〜700円の単価帯で、こだわりに投資してるから条件が合わなかったでやんす。
やきう
なるほどな。つまり資さんは『ワイらの味に価値があるんやから、PayPay無くても客は来るやろ』って自信満々なわけや。
かっぱ
実際、関東進出で連日行列できとるしな。強気に出れる理由はあるわ。
ずん
でもボクみたいに現金持ってない人間は困るのだ！これからの時代、キャッシュレスが当たり前なのだ！
やきう
お前が現金持ってないのは、キャッシュレス文化のせいやなくて単に金が無いだけやろ。
ずん
ぐぬぬ...でも前日告知はひどすぎるのだ！せめて1ヶ月前に言ってほしかったのだ！
でぇじょうぶ博士
それが逆に交渉の緊迫度を物語ってるでやんす。ギリギリまで条件交渉してたけど決裂したんでやんしょうね。むしろ『やむを得ず』じゃなくて『覚悟を決めた』という表現が正しいでやんす。
かっぱ
つまり、顧客の利便性より利益構造を守ることを選んだわけやな。冷徹やけど、経営判断としては筋が通っとる。
やきう
でもこれ、客離れのリスクあるやろ。『PayPay使えんなら行かん』ってなる奴絶対おるで。
ずん
ボクもそう思うのだ！便利さを捨てたら客も離れるのだ！
でぇじょうぶ博士
ところがそうでもないでやんす。資さんうどんには『行列してでも食べたい』という強力な商品力があるでやんすからね。PayPayが使えなくても『じゃあ現金で払うわ』ってなる客層を見込んでるでやんす。
かっぱ
まあ確かに、肉ごぼ天うどんと締めのぼた餅は他では食えへんしな。あの味のためなら現金出すわ。
やきう
それって結局、プラットフォーマーと加盟店の力関係の話やんな。PayPayが『使わせてやってる』立場から、店側が『別にお前じゃなくてもええわ』って逆転したわけや。
ずん
でもこれ、他のお店にも影響するのだ？資さんがPayPay切ったら、みんな真似するのだ？
でぇじょうぶ博士
それは商品力次第でやんす。資さんレベルのブランド力がなければ、真似しても客離れのリスクの方が大きいでやんす。
かっぱ
つまり『俺の店には価値がある』って言い切れる店だけが取れる戦略ってことやな。
やきう
ワイ的には、この判断は外食業界全体への挑戦状やと思うで。『手数料払い続けて利益削るんか、それとも商品力で勝負するんか』っていう。
ずん
すごい話になってきたのだ...でも結局、ボクみたいな庶民はどうすればいいのだ？
でぇじょうぶ博士
現金を持つか、他の決済手段を使うか、資さんを諦めるかの三択でやんす。極めてシンプルでやんすよ。
かっぱ
まあ、北九州では昔から現金文化やったし、地元民は別に気にせんのちゃうか。
やきう
でも関東進出組は困るやろな。首都圏民なんてほぼ全員PayPayやし。
ずん
じゃあ関東の店舗だけPayPay復活とかありえるのだ？
でぇじょうぶ博士
それやったら最初から停止しないでやんす。全店一律での判断だからこそ、『本気の構造改革』として意味があるでやんすよ。
かっぱ
なるほどな。中途半端な対応やったら『結局PayPayに屈した』って見られるわけか。
やきう
ほんで、この判断が成功するかどうかは、客が『不便でも資さんに行く』って選ぶかどうかやな。
ずん
でもボク思ったのだ。手数料削った分、うどんの値段下げてくれたりしないのだ？
でぇじょうぶ博士
それは甘い考えでやんす。削った分は品質維持や人材投資に回すと明言してるでやんす。値下げじゃなくて、長期的なブランド価値向上に使うでやんす。
かっぱ
まあそれが正解やろな。値下げしたら『結局安売り路線か』って思われるし。
やきう
つまり資さんは『俺らは安売り競争には参加せんで。価値で勝負や』って宣言しとるわけやな。
ずん
カッコいいこと言ってるけど、結局ボクの財布には優しくないのだ...
かっぱ
お前の財布に優しい店なんか最初からファミレスくらいやろ。
やきう
しかもお前、さっき『現金ない』言うてたやん。資さん行く以前の問題やろ。
ずん
うっ...そういえばそうだったのだ...じゃあボク、PayPay使える吉野家行くのだ！
