家系ラーメン店が客の「ライス残し」に血眼で激怒する「切実な理由」…有料にしたくてもできない、という本音も（週刊現代） | マネー現代 | 講談社
2024/10/19 07:00
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ずん
ラーメン屋がライス残しに激怒してるって、そんなに大事なのだ？
でぇじょうぶ博士
そうでやんす。無料ライスは店のサービスでやんすから、残されると損失になるでやんす。
かっぱ
ほな、ライス有料にしたらええやん！なんでできへんの？
でぇじょうぶ博士
有料化すると客足が遠のく可能性があるからでやんす。ラーメン業界は競争が激しいでやんすよ。
ずん
でもSNSで晒し上げるのはちょっと怖いのだ...
かっぱ
ほんまになぁ。お客さんもビビってまうわ。
でぇじょうぶ博士
店側も切実な理由があるとはいえ、SNS対応は慎重にするべきだったかもしれないでやんすね。
ずん
ボクならライスを持ち帰りたいけど、それもダメなのかなぁ...