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ずんスレ主
ささやき女将の記事が出てるのだ！ボク、これ当時めっちゃ見てたのだ！
でぇじょうぶ博士
ああ、2007年の船場𠮷兆の食品偽装問題でやんすね。記者会見で息子に小声で指示する姿が全国に流れたでやんす。
やきう
ワイあの会見、リアルタイムで見とったわ。カンペ見ながら答えるとか、もはや学生の口頭試験やんけ。
かっぱ
せやけど、この次男の湯木尚二さん、めっちゃ冷静に振り返っとるな。
ずん
でもさ、『おふくろの味を知りません』って、なんか悲しすぎないのだ？朝食が松花堂弁当をレンチンって...
でぇじょうぶ博士
商売第一で生きてきた結果でやんすね。まあ、おいらも研究第一で生きてるから、将来子供ができても『おやじの味』は期待できないでやんすが。
やきう
お前に子供ができる確率より、ワイが働く確率の方が高いやろな。
かっぱ
そういや、この女将さん『出迎え三歩、見送り七歩』って教えを実践しとったんやな。接客の鬼やん。
ずん
でもでも、そんな完璧な接客してたのに、なんで食品偽装なんて起きちゃったのだ？
でぇじょうぶ博士
事業拡大に伴う現場への目の届かなさと、同族経営のチェック体制の甘さでやんすね。表の顔は完璧でも、裏側がズタボロだったでやんす。
やきう
要するに、見た目だけ取り繕ってた典型的な老舗企業の末路やな。ワイの人生みたいやわ。
かっぱ
お前の人生、見た目も中身もボロボロやんけ。
ずん
でもこの記事、なんか人間臭くていいのだ。息子さんが『母の仕事ぶりを知って、子どもとの時間がなかったのも頷ける』って理解してるのだ。
でぇじょうぶ博士
やんすね。普通なら恨み節になりそうなものでやんすが、冷静に分析して母親を擁護してるでやんす。これぞプロの料理人の姿勢でやんす。
やきう
でも結局、船場𠮷兆は廃業したんやろ？あの会見の『ささやき』が決定打になったんちゃうか。
かっぱ
まあ、あの映像のインパクトは強烈やったもんな。『息子を操る母親』っていう最悪のイメージや。
ずん
今の湯木佐知子さんはどうしてるのだ？記事の続きが気になるのだ！
でぇじょうぶ博士
それは有料記事でやんすから、気になるなら課金するでやんす。おいらは図書館で読むでやんすが。
やきう
図書館で雑誌読むとか、ワイと同レベルのケチやんけ。さすが死ぬほどモテない博士や。
かっぱ
この家族、結局は料理の世界で生き続けとるんやな。次男の尚二さんも『日本料理 湯木』を開いとるし。
ずん
不祥事で全部失っても、また料理で立ち上がるって、なんかドラマみたいなのだ！
でぇじょうぶ博士
やんすね。でも現実は、一度失った信頼を取り戻すのは至難の業でやんす。まるで、おいらが女性の信頼を得ようとするようなものでやんす。
やきう
お前の場合、そもそも信頼を得たこともないやろ。失うもんがないって最強やな。
かっぱ
せやけど、この息子さんが『おふくろの味を知らない』って正直に言えるのは強いわ。普通は隠したくなるやろ。
ずん
そういえば、ボクもお母さんの手料理ってあんまり記憶にないのだ...って、これは共感できる話なのだ！
でぇじょうぶ博士
ずん、お前の母親は料理できるのに、お前が勝手にコンビニ飯選んでただけでやんすよね...？
ずん
...え？そうだっけ？まあ、とにかくこの記事から学べるのは、『仕事と家庭の両立は難しい』ってことなのだ！
やきう
お前、仕事も家庭もどっちも持っとらんやんけ。何を学んどんねん。
かっぱ
結局、この女将さんは接客の天才やったけど、経営の悪魔やったってことやな。
ずん
ボクは逆に、接客も経営も両方ダメだから、むしろバランス取れてるのだ！これぞ真の平等なのだ！
不祥事続出で廃業した〈船場𠮷兆〉の親子は今？ 〈ささやき女将〉本当の姿を次男が語った「私は“おふくろの味”を知りません」 | 文春オンライン引用元：https://bunshun.jp/articles/-/80993