「これはすごいインパクトだ…」立ち食いそばチェーン店で初採用！ にわかには信じられない“極太麺”の“おそるべき衝撃” | 文春オンライン
2025/04/22 21:00
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「これはすごいインパクトだ…」立ち食いそばチェーン店で初採用！ にわかには信じられない“極太麺”の“おそるべき衝撃” | 文春オンライン引用元：https://bunshun.jp/articles/-/78424
ずん
「立ち食いそばの麺が極太になったって聞いたのだ！これは革命的なことなのだ！」
でぇじょうぶ博士
「おっと、そこでやんす。立ち食いそばの歴史を紐解くと、実は細麺こそが革新だったでやんす。江戸時代は太麺が主流だったでやんすからね。」
やきう
「ワイ、立ち食いそば屋で麺の太さなんて気にしたことないわ。天ぷらのデカさの方が大事やろ。」
でぇじょうぶ博士
「そこが重要でやんす。実は細麺は、短時間で茹で上がる効率重視の産物でやんす。立ち食いそばの本質は『立ち食い』という時短文化にあるでやんす。」
ずん
「えっ！？じゃあ極太麺って、立ち食いの概念を否定してるってことなのだ？」
やきう
「そんなん知らんわ。ワイはただ腹一杯食いたいだけや。」
でぇじょうぶ博士
「まさにそこでやんす！現代人の価値観の変化を反映してるでやんす。効率より満足感を重視する傾向が出てきたでやんす。」
ずん
「なるほど！つまりボクたちの食欲が、立ち食いそばの歴史を変えたってことなのだ！」