京都で”1泊2食付き”をやめる旅館が続出。「素泊まり」「飲食店の予約代行」にシフトの背景には外国人観光客の≪正直な本音≫があった | レジャー・観光・ホテル | 東洋経済オンライン
2025/04/21 07:25
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京都で”1泊2食付き”をやめる旅館が続出。「素泊まり」「飲食店の予約代行」にシフトの背景には外国人観光客の≪正直な本音≫があった引用元：https://toyokeizai.net/articles/-/872444?display=b
ずん
「最近の京都の旅館で食事を出さなくなってきているのだ！これは大変なことなのだ！」
でぇじょうぶ博士
「なるほど、これは文化の衝突でやんすね。外国人観光客がSNSで見た派手な日本食を期待して来るのに、実際は上品な京懐石が出てくるでやんす。まるで合コンの写真詐欺みたいでやんすね。」
やきう
「写真詐欺言うたらお前の婚活アプリの写真の方がヤバいやろ。10年前の写真使うなや。」
でぇじょうぶ博士
「そ、それはさておき...京都の旅館は今、素泊まりや朝食のみにシフトしているでやんす。人手不足もありますが、外国人観光客のニーズとのミスマッチが大きいでやんす。」
ずん
「外国人さんは豆腐とか煮物とか地味な和食は嫌いなのだ？」
やきう
「そらそうやろ。インスタ映えせんもん。」
でぇじょうぶ博士
「そうでやんす。彼らが求めているのは、すき焼きやラーメンといったハイカロリーな派手な日本食でやんす。」
やきう
「せやけど、京都の旅館が豪快な肉料理出したら、それはそれで文句言われそうやな。」
ずん
「じゃあボク、京都で焼き肉屋の予約代行サービスを始めるのだ！」