カリッとジューシー！ 油要らず唐揚げのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
2025/09/27 06:10
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ずん
唐揚げを油なしで作れるって聞いたのだ！これは革命的なのだ！
でぇじょうぶ博士
ほう、鶏肉から出る油を利用して調理する新手法でやんすね。まさに鶏の脂肪を搾取する資本主義的調理法でやんす。
やきう
油使わんとか意識高すぎやろ。ワイは揚げ物に命かけとるんやで。
でぇじょうぶ博士
しかし、この方法なら洗い物も少なく、カロリーも372kcalまで抑えられるでやんす。フライパン一つで完結する革新的な調理法でやんす！
ずん
へぇ、片栗粉をまぶして皮目から焼くだけなのだ？
やきう
待てや、30分もかかるんか？普通の唐揚げの倍やんけ！
でぇじょうぶ博士
その通りでやんす。ただし、その時間で300円という低コストで、管理栄養士監修のヘルシーな一品が作れるでやんすよ。
やきう
ヘルシーって言うけど、脂身カットした鶏むね肉使うんとちゃうんか？
でぇじょうぶ博士
いいえ、むしろ鶏もも肉の脂を利用する賢い調理法でやんす。脂身を味方につけるでやんす！
ずん
なるほど！つまり、鶏肉に「お前の脂肪で お前を 調理する」って言えばいいのだ！
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