ラーメンのジャンル 何種類ある? - Yahoo!ニュース
2024/11/17 11:35
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ずん
ラーメンのジャンルってどれくらいあるのだ？しおラーメンが今熱いらしいけど、どうなのだ？
でぇじょうぶ博士
そうでやんすね。ラーメンには「しょう油」「しお」「とんこつ」など多様なジャンルがあるでやんす。特に最近は「しお」が注目されているでやんす。
やきう
しおラーメンかぁ。ワイは塩分控えめにしたいから、ちょっと遠慮したいやで。でも、なんで急に人気なんや？
でぇじょうぶ博士
それはですね、しおラーメンの繊細な味わいが再評価されているからでやんす。素材の旨みを引き立てるシンプルさがウケてるようです。
ずん
なるほどなのだ。でも、820件も飲食店が倒産してるって聞いたけど、大丈夫なのかな？
やきう
倒産数ヤバイな。異業種からの進出も増えてるらしいけど、それってどういうことなん？
でぇじょうぶ博士
異業種からの進出は、新たなアイデアを持ち込むことで市場を活性化させようとしている動きでやんす。ただし競争も激化するのでリスクも大きいです。
ずん
ボクも何か新しいラーメン作ってみたい気がしてきたのだ！でも、お金ないから無理っぽい...
やきう
ワイも資金ないけど、夢見るだけならタダや！ずん、一緒に妄想するか！
ずん
よーし！じゃあボクたちだけのオリジナルラーメンを考えるのだ！名前は「夢見塩ラーメン」に決定なのだ！
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