タイより高価なイカ 10年で3倍値上がり 「もはや高級魚」の異変：朝日新聞
2025/05/11 04:05
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ずん
「イカが高級魚になってるって聞いたのだ！もはやタイより高いらしいのだ！」
でぇじょうぶ博士
「そうでやんすね。スルメイカの価格が10年で3倍に跳ね上がって、1杯1000円を超えるケースもあるでやんす。これはヤリイカよりも高いでやんす。」
やきう
「ワイ、もう刺身定食でイカ頼むの躊躇するわ。庶民の味方やったのに裏切られた気分やで。」
でぇじょうぶ博士
「温暖化の影響で漁場が変化し、外国漁船の乱獲も重なって、日本近海のイカが激減してるでやんす。まさに八方塞がりでやんす。」
ずん
「じゃあ代わりに何を食べればいいのだ？」
やきう
「そっくり食材とかいうニセモノがあるらしいで。まぁワイはそんなんより本物がええけど。」
でぇじょうぶ博士
「実は今、人工イカの研究も進んでるでやんす。食感や味を再現する技術は日々進歩してるでやんす。」
ずん
「へぇ、そうなのだ。でも人工イカって...これってイカさまじゃないのだ？」
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