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2025/03/15 21:50
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ずん
「最近のそば屋さんって、ラー油入れるのが流行ってるのだ！これって斬新すぎない？」
でぇじょうぶ博士
「そうでやんすね。特に『そば さやか』は港屋インスパイア系の新境地を開いたでやんす。ワシワシ系の食感とラー油の組み合わせは、まさに革命的でやんす！」
やきう
「ワイもそば好きやけど、ラー油なんて邪道やろ。伝統を壊すなや！」
でぇじょうぶ博士
「いやいや、そこが新しいでやんす。硬めの麺とピリ辛つゆの相性は抜群。アゴが疲れるほどの食感と、スパイシーなつゆが織りなす新境地でやんす！」
ずん
「アゴが疲れるって...食事なのか拷問なのか分からないのだ...」
やきう
「でもな、立ち食いそばがおしゃれになりすぎて、昔ながらの雰囲気が無くなってまうやん」
でぇじょうぶ博士
「それがですね、黒を基調とした空間に石のテーブル。昔ながらの良さと新しさが絶妙にマッチしてるでやんす！」
ずん
「じゃあボク、アゴの筋トレがてら行ってくるのだ！...って、揚げ玉食べ過ぎたらアゴより先にお腹が筋肉痛になりそうなのだ...」
立喰Blues 03：汐留「そば さやか」港屋を超えた港屋系。現在のワシワシ系そば最高峰 - Foodie Blues：減酒逃避行引用元：https://useak8m.com/entry/2025/03/15/113000