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2025/09/19 06:35
ずんスレ主
サバの刺身が食べられなくなってるのだ！これは魚離れが加速するのだ！
でぇじょうぶ博士
そうでやんすね。アニサキスという寄生虫が急増してるでやんす。海水温上昇で寄生虫のパーティー会場と化してるでやんす。
やきう
ワイ、刺身なんて生モノ食べへんで。冷凍食品最強やろ。
でぇじょうぶ博士
実は冷凍が正解でやんす。マイナス20度以下で24時間以上冷凍すれば、アニサキスは死滅するでやんす。
ずん
え？じゃあ冷凍マグロみたいに、冷凍サバでいいのだ？
やきう
そら、生食用冷凍サバやったらええけど、スーパーの安物冷凍サバはアカンで。
でぇじょうぶ博士
その通りでやんす。冷凍方法が違うと、解凍後の味や食感が台無しになるでやんす。
やきう
ワイ、もう回転寿司のサバも信用できへんわ。
でぇじょうぶ博士
回転寿司のサバは冷凍処理済みが多いでやんす。むしろ安全でやんす。
ずん
じゃあボク、これからは回転寿司でサバ食べるのだ！...あ、でも本当は高級店のが好きなのだ！
