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2025/02/10 22:40
ずんスレ主
タルタルソースの売上が5年で7割増えたのだ！みんな急にフライ好きになったのかなのだ？
でぇじょうぶ博士
そうでやんすね。コロナ禍で内食需要が高まり、家庭でフライを作る機会が増えたでやんす。タルタルソースの市場規模は、マヨネーズカテゴリーの7%近くまで成長したでやんす
やきう
ワイはタルタルソースなんて、エビフライにちょっとつけるくらいやで。こんな需要あるんか？
でぇじょうぶ博士
実はタルタルソースの用途は多様化してるでやんす。サラダのドレッシングや、パンに塗って食べる人も増えてきたでやんす
ずん
へぇ、そうなのだ。でも、なんでタルタルってタルタルっていうのだ？
でぇじょうぶ博士
フランス語で『タルタル』は『野蛮な』という意味でやんす。タルタル人という遊牧民に由来するとも言われてるでやんす
やきう
ほーん、野蛮なソースやったんか。確かに見た目は荒々しいわな
でぇじょうぶ博士
最近では、和風タルタルや、スパイシータルタルなど、進化を遂げているでやんす。まさに調味料界の新星でやんす！
ずん
なるほど！じゃあボク、これからは全部の料理にタルタルソースかけるのだ！野蛮になるのだ！
