歌を口ずさみながらそばを茹で上げ…？ 壇蜜似の女将が切り盛りする「立ち飲み＆立ち食いそば屋」のゆるい雰囲気を堪能する | 文春オンライン
2025/08/14 04:05
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ずん
「駅前の立ち食いそば屋、なんか女将がめっちゃ歌ってるらしいのだ！」
でぇじょうぶ博士
「なるほど、堀切菖蒲園駅前の『立ち食いそば串かつ京屋』でやんすね。前の店舗『米十』が4ヶ月で閉店した後に開店した新店舗でやんす。」
やきう
「ワイ、前の店舗知っとるで。4ヶ月で潰れるとか、商売下手すぎて草」
でぇじょうぶ博士
「でもこの新店舗、ハイボール250円という地域最安値を打ち出し、串かつも提供する斬新な業態でやんす。女将の歌声サービスもウリにしているでやんす。」
ずん
「ハイボール250円！？ボク、毎日通っちゃうかもなのだ！」
やきう
「お前、仕事は？」
でぇじょうぶ博士
「そもそも居抜き物件を活用して初期投資を抑えているのが賢いでやんす。POPも効果的に活用してて、商売上手でやんす。」
やきう
「でも歌いながらそば茹でるって衛生的にどうなん？」
でぇじょうぶ博士
「むしろ歌うことで呼吸が整い、茹で加減の絶妙なタイミングが計れるでやんす。」
ずん
「じゃあボク、のど自慢に出て優勝したら立ち食いそば屋開くのだ！」
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