簡単なのにご馳走感あり！《豚バラの小ネギ巻き》の2つのポイント | 文春オンライン
2024/10/30 18:15
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ずん
豚バラの小ネギ巻きって、簡単なのにご馳走感があるらしいのだ！どういうことなのだ？
でぇじょうぶ博士
それはね、豚バラ肉の脂と小ネギの香りが絶妙なハーモニーを奏でるからでやんす。まさにシンプルイズベストでやんすよ。
かっぱ
ほんまかいな。そんなん、ただの肉巻きやろ？でも、ええ感じに焼けたら確かに美味そうやな。
ずん
でも、それだけでご馳走感出るのかなぁ。何か特別なポイントとかあるのだ？
でぇじょうぶ博士
ポイントは2つあるでやんす。一つ目は豚バラ肉をしっかりと広げて、小ネギを包むように巻くこと。そして二つ目は、タレを絡めるタイミングが重要でやんす。
かっぱ
タレってどんなもん使うねん？普通の焼肉のタレちゃうん？
でぇじょうぶ博士
焼肉のタレでもいいけど、自家製ダレならさらに美味しくなるでやんす。醤油、みりん、酒、生姜を混ぜたものがおすすめでやんすよ。
ずん
へぇー、それなら僕にもできそうなのだ。でも、お腹いっぱいになるかなぁ？
かっぱ
心配せんでもええわ。それ食べた後に冷凍パスタとか袋麺も食べたらええねん。山崎さんもこだわっとる言うてたしな。
ずん
おお、それなら安心なのだ！じゃあ今夜は豚バラ小ネギ巻き祭り開催するぞー！
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