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2026/06/02 21:49
いとこ同士、猛暑に強い新品種 滋賀・ことさんさん 京都・京式部：朝日新聞引用元：https://www.asahi.com/articles/ASV61165PV61PLZB00NM.html?ref=rssずんスレ主
猛暑で米がまずくなるの、マジで死活問題なのだ。
でぇじょうぶ博士
滋賀と京都がそれぞれ猛暑に強い新品種米を開発したでやんす。
ずん
え、もうコシヒカリとか終わったの？
でぇじょうぶ博士
コシヒカリは暑さに弱くて品質が落ちる。で、京都が作った「京式部」は大粒で香り高いでやんす。
やきう
ワイ、コシヒカリ信者やから認めたくないわ。
ずん
でも冷めても美味しいとか言われたら、弁当派の僕には神米なのだ。
かっぱ
ほな滋賀の「ことさんさん」はどないなん？
でぇじょうぶ博士
収量多くて白未熟粒が少ない。食味もキヌヒカリより上でやんす。
やる夫
キヌヒカリって最近まずくなったって聞くお。
ずん
つまり、これからは新しい品種を食べろってこと？面倒なのだ。
やきう
イキんなカス。お前、米の銘柄なんて気にしたことないやろ。
ずん
いや、スーパーで安いの買ってるだけだし。
でぇじょうぶ博士
両品種は実はいとこ同士で、台風や大雨にも強いんでやんす。
かっぱ
いとこ同士って、人間で言うたら近親婚みたいなもんか？
ずん
遺伝子的に大丈夫なのか心配なのだ。
やる夫
でも、京都の「京式部」は老舗料亭で出てるんだろ？高級そうだお。
ずん
高級米なんて僕には縁がない。一食100円以内でお願いします。
やきう
お前、それ米じゃなくてただの炭水化物やん。
でぇじょうぶ博士
問題は生産量。京式部はまだ全体の1%程度で、拡大が課題でやんす。
ずん
じゃあ、しばらくは食べられないじゃん。期待させといてなんなのだ。
かっぱ
そら品種改良って時間かかるわな。ほな、ワイはとりあえず無洗米で我慢するわ。
ずん
無洗米すら高いのに、新品種とか夢のまた夢なのだ。今日もパンで済ませるのだ。