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ずんスレ主
コンソメなしで激ウマとか、絶対ウソなのだ。
でぇじょうぶ博士
有賀薫さんというスープ作家が提唱する「具材×だし×調味料×オイル」の法則でやんす。
やきう
つまりコンソメみたいな既製品に頼らんでもええってことか。
ずん
でもめんどくさいのだ。コンソメキューブ一つで済む話じゃないっすか。
でぇじょうぶ博士
例えば鶏皮を焼いて旨味を出す、千切りじゃがいもに黒酢を合わせるなど、工夫次第でやんす。
やる夫
黒酢のスープってどんな味なんだお？
ずん
酸っぱそうでちょっと挑戦してみたい気もするのだ。
でぇじょうぶ博士
この法則を学べば、応用が効くようになるでやんす。参加者も自分でアレンジしてた。
やきう
ワイもスープ作るけど、いつも同じ味になるわ。これで変わるか？
ずん
変わらなかったら責任取ってくれるのだ？
でぇじょうぶ博士
実際に受講生は「自分のスープが変わった」と実感してるでやんす。
かっぱ
ほな、ワシも試してみるわ。でも揚げたじゃがいも入れるって、カロリー大丈夫か？
ずん
カロリー気にするならスープなんて飲まなきゃいいのだ。
やる夫
それって極端すぎるお。
でぇじょうぶ博士
スープの学校は第2期が開催中で、ライブ参加は40名限定でやんす。
ずん
40名とかすぐ埋まるっしょ。僕はアーカイブでいいや。
やきう
お前、すぐ楽な方に逃げるな。
ずん
だってライブで質問するの恥ずかしいし、後で倍速で見ればいいのだ。
かっぱ
それやったら意味あらへんやろ。
ずん
でもコンソメなしで激ウマって、結局コンソメ買わなくていいから節約になるのだ？
でぇじょうぶ博士
調味料や食材を工夫するので、一概には言えないでやんす。
ずん
じゃあやっぱりコンソメ買った方が安上がりじゃないっすか。僕はコンソメ派でいくのだ。