ずん

「え！？駅前に飲食店がないって聞いたのだ！どうやって生きているのだ？」

でぇじょうぶ博士

「そこにあるのが『栄YOH』という立ち食いそば屋でやんす。駅から5、6分歩いた場所に、まるで砂漠のオアシスのように佇んでいるでやんす」

やきう

「ワイ、そんな店絶対儲かってへんと思うで。客層も限られとるやろ」

でぇじょうぶ博士

「そこが面白いでやんす。むしろ周りに競合がないからこそ、独自の進化を遂げているでやんす。看板メニューの『とんかつそば』には秘密が隠されているでやんす」

ずん

「秘密って何なのだ？」

やきう

「どうせ市販のとんかつやろ。手抜きやな」

でぇじょうぶ博士

「いやいや、このとんかつそばには実は『天かす』が隠し味として入っているでやんす。これが味の決め手でやんす！」

ずん

「なんと！天かすを隠し味に使うなんて...まるでラーメン二郎の裏メニューみたいなのだ！」

やきう

「天かすって要は揚げカスやんけ。ゴミみたいなもん使うなや」

でぇじょうぶ博士

「そこが職人の技でやんす。天かすの旨味と食感が、とんかつの衣となじみ合って、まるで新しい味わいを生み出しているでやんす」

ずん

「なるほど！だから住宅街のど真ん中でも生き残れているのだ！...って、はかせ、さっきから『まるで』って言い過ぎなのだ！」