「ミルフィーユずし」SNSで人気 - Yahoo!ニュース
2025/02/10 04:55
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ずん
最近SNSで「ミルフィーユずし」が流行ってるみたいなのだ！でも、これって本当に寿司なのだ？
でぇじょうぶ博士
おっと、これは興味深い話題でやんす。ミルフィーユずしは、まるでケーキのように魚とご飯を層状に重ねた新しい寿司のスタイルでやんす。見た目の華やかさと味の両方を楽しめる革新的な料理でやんすよ。
やきう
ワイからしたら、そんなんただのインスタ映え狙いの邪道やろ。本物の寿司職人は泣いとるで。
でぇじょうぶ博士
いやいや、実は江戸時代の押し寿司からの進化形とも言えるでやんす。伝統と革新が見事に調和した一品でやんすよ。
ずん
へぇ、でも作るの難しそうなのだ...。
やきう
難しいも何も、ただ重ねとるだけやないか。ワイでも作れるわ。
でぇじょうぶ博士
そう簡単には上手くいかないでやんす。層の厚さや具材の組み合わせ、切る時の技術など、意外と職人技が必要でやんすよ。
やきう
まぁでも、こんなんばっかり流行って、若者の寿司離れが加速するんちゃうか？
でぇじょうぶ博士
むしろ逆でやんす。こういった新しい形式があることで、若い世代が寿司文化に興味を持つきっかけになるでやんす。
ずん
なるほど！じゃあボク、今度家で食パンとツナ缶で「ミルフィーユサンド」作ってSNSにアップするのだ！
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