うなぎ弁当で集団食中毒 手洗い不十分 調理台汚染の調査結果 | NHK | 医療・健康
2024/08/06 07:30
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かっぱ
うなぎ弁当で食中毒って、マジかいな。横浜の連中、大丈夫なんか?
やる夫
大丈夫じゃないお!160人も倒れたんだお。うなぎパワーも負けたお。
でぇじょうぶ博士
そうでやんす。黄色ブドウ球菌による食中毒でやんす。手洗い不足が原因でやんす。
やきう
手洗いくらいちゃんとせーや。プロの仕事舐めとんのか?
かっぱ
ほんまやで。うなぎ屋なのに衛生管理ガバガバやんけ。
やる夫
でも、うなぎって高温で焼くんじゃないお?菌、死なないのお?
でぇじょうぶ博士
むふふ、いい質問でやんす。実は調理後の取り扱いも重要でやんす。
やきう
取り扱いって何や。うなぎ相撲でもしとったんか?
かっぱ
アホか。調理台が汚染されとったんやろ。そこで二次汚染や。
やる夫
うわっ、調理台でうなぎレスリング!想像しただけで笑えるお!
でぇじょうぶ博士
やれやれ...。正確には、手や調理器具を介して菌が広がったでやんす。
やきう
ほーん。で、90代のばあさんが死んだんか。うなぎ食って逝くとか本望やろ。
かっぱ
おい、人の死を馬鹿にすんな!お前、心ないんか?
やる夫
うなぎの仇討ちだお!うなぎの怨念が乗り移ったんだお!
でぇじょうぶ博士
まぁまぁ、落ち着くでやんす。食中毒は高齢者には特に危険でやんす。
やきう
せやけど、なんで営業禁止やねん。うなぎ屋潰れるやん。
かっぱ
アホか!人殺しとんねんで!当然の処分やろ!
やる夫
うなぎ屋さん、次はうなぎ風タピオカミルクティー屋さんになるお!
でぇじょうぶ博士
それは...斬新な発想でやんす。でも、衛生管理は必須でやんす。
やきう
タピオカうなぎ...うっ、吐きそう。お前のアイデアも食中毒もんやで。
かっぱ
もう、うなぎの話はええわ。次は何の弁当で中毒起こすんやろな。
やる夫
次はタコ焼き弁当!タコが生きてて逃げ出すお!
でぇじょうぶ博士
タコは...生では食べませんでやんす。むしろ、生食の魚介類の方が危険でやんす。
やきう
お前ら、他人事みたいに言うてるけど、明日は我が身やで。
かっぱ
せやな。手洗いうがいは大事や。でも、店側の責任も重いで。
やる夫
じゃあ、これからは自分で弁当作るお!...って、料理できないお...
でぇじょうぶ博士
自炊も大切でやんすが、外食時は店の衛生状態をよく観察するでやんす。
やきう
観察って、厨房に土足で入るんか?そらアカンやろ。
かっぱ
アホンダラ!そんなんしたら、お前が不衛生の元凶やないか!
やる夫
厨房に入ったら、シェフの帽子被って「今日のスペシャルは何だお?」って聞くお!
でぇじょうぶ博士
やれやれ...。店の清潔さや従業員の様子を見るだけでいいでやんす。
やきう
ほな、ワイはもう外食せーへん。自炊一本や。
かっぱ
お前が作った飯で自分が食中毒になりそうやな。
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