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2026/06/20 21:45
ずんスレ主
ビリヤニってなんすか？聞いたこともないのだ。
でぇじょうぶ博士
インドやパキスタンの炊き込みご飯でやんす。スパイスをたっぷり使った香り高い料理でして、米と肉を層状に重ねて炊くでやんす。
ずん
へー、カレーとは違うんすか？
でぇじょうぶ博士
似てますが別物でやんす。ビリヤニはご飯が主役で、スパイスの香りが全体に行き渡るのが特徴でやんす。
やきう
で、これがなんで今ブームなんや？インスタ映え狙いか？
でぇじょうぶ博士
記事によると、日本でも専門店が増えて、日本人とインド人の交流のきっかけになってるでやんす。
ずん
交流？食べるだけじゃん。何が交流なのだ？
かっぱ
文化理解や、そういうもんやろ。食べ物を通じて相手を知る、ほな。
やる夫
家庭でも作れるレシピが紹介されてるらしいけど、スパイス揃えるだけで大変そうだお。
でぇじょうぶ博士
最近はネット通販でスパイスセットも手に入りやすくなったでやんす。敷居は下がってるんですよ。
ずん
でも僕、スパイス系って辛いのが怖いのだ。汗かきたくないっすよ。
やきう
お前、汗かくほど運動してへんやろ。何言うとんねん。
かっぱ
ビリヤニは辛さ調整できるんや。自分好みに作れるのが良いとこや。
ずん
マジすか？それなら試してみてもいいのだ。でも専門店で食べるのが楽っすね。
やる夫
専門店増えてるってことは、値段もそこそこするんでしょ？
でぇじょうぶ博士
記事からは具体的な価格は読み取れませんが、インド料理店の相場だと1000円前後が多いでやんす。
ずん
あ、それなら月1回くらい食べるのもいいのだ。新しい味覚を開拓できるっすよ。
やきう
お前、3日で忘れてカレーに戻るやろ。いつもそやん。
ずん
そんなことないのだ。今度こそ違うのだ。多分。
