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2026/06/13 21:50
ずんスレ主
えっ、レアハンバーグって殺人ハンバーグって言われてるの!?
でぇじょうぶ博士
ひき肉は塊肉と違って内部に菌が混入しやすいでやんす。レア提供はリスクが高いでやんす。
やきう
ワイ、焼き肉でレアのハンバーグ食ったら腹壊したことあるわ。
ずん
でもさ、見た目が映えるからSNSではバズるじゃん?
かっぱ
映えのために食中毒なるのはシャレならへんで。
やる夫
店側は加熱してるって言うけど、基準が曖昧なんじゃないお?
でぇじょうぶ博士
おいらの計算によると、中心温度75度で1分以上加熱しないと死滅しない菌もあるでやんす。
ずん
75度って結構熱くない?レアじゃなくなるじゃん。
やきう
焼き加減なんて自己責任やろ。食うもんは自分で選べ。
かっぱ
自己責任言うけど、店がリスク説明せんと提供するんはあかんやろ。
やる夫
炎上した店は今どうなってるお?
ずん
店主が電話で「殺人ハンバーグあるんですか」って聞かれたって泣いてたのだ。
でぇじょうぶ博士
SNSで拡散されると事実と異なる印象が広がるでやんす。
やきう
でも実際にリスクあるなら、批判されても仕方ないやろ。
かっぱ
ほな、安全に食べるにはどうしたらええんや?
ずん
僕はもうハンバーグは全部ウェルダンで頼むのだ。
やる夫
それだとハンバーグの旨味が逃げそうだお。
でぇじょうぶ博士
適切に加熱してもジューシーさを保つ技術はあるでやんす。
ずん
じゃあ博士、今から美味しいウェルダンハンバーグ作ってよ。
でぇじょうぶ博士
おいらは解説専門で調理は得意じゃないでやんす。
ずん
じゃあやっぱりレアで食うしかないのだ。死んでもいいや。