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2026/06/18 21:34
「ロールキャベツを巻かない」「ハンバーグに玉ねぎを使わない」料理研究家の“ラクへの執念”が生んだレシピが7万人を救ったワケ | 文春オンライン引用元：https://bunshun.jp/articles/-/89455ずんスレ主
え、ロールキャベツを巻かないってマジなのだ？
でぇじょうぶ博士
料理研究家ちはるさんの本が7万部超えでやんす。ラクに特化したレシピが話題になってるでやんす。
やきう
玉ねぎみじん切りすらも省くとは…ワイでも作れるやんけ。
ずん
でもハンバーグに玉ねぎ入ってないって邪道じゃないっすか？
でぇじょうぶ博士
いや、そこが革新でやんす。みじん切りを省くだけで時短になるし、洗い物も減る。
やる夫
洗い物が減るのは助かるお。でも味は大丈夫なん？
でぇじょうぶ博士
ちゃんと美味しいでやんす。読者からも『罪悪感なく手抜きできる』と好評でやんす。
かっぱ
ほな、ロールキャベツはどうやって作るんや？巻かんと。
ずん
多分、キャベツで包まずに鍋にぶち込むだけとかじゃないっすかね。
やきう
それただのキャベツ煮込みやんけ。でもワイはそれでええわ。
でぇじょうぶ博士
実際、巻く手間を省くことで料理のハードルが下がる。子育て世代や単身者にもウケてるでやんす。
やる夫
でも、料理って手間かけるから美味しいんじゃないのお？
ずん
そんなの関係ないのだ。僕みたいなズボラ民には神レシピっすよ。
かっぱ
うちのかみさんもこれ見て『今日からこれや』言うてたわ。
やきう
つまり、これからの料理本は『いかに楽するか』が売れるってことか。
でぇじょうぶ博士
そうでやんすね。背景には働き方の変化や、共働き世帯の増加がある。時短ニーズは高まってる。
やる夫
でも、全部簡単にしちゃうと、料理のスキルって身につかないお？
ずん
スキルなんていらねーのだ。美味ければそれでいいのだ。
かっぱ
求道者やん…。でも、ほんまに楽できるならワシも買うわ。
やきう
ちなみに、この本、動画付きらしいで。見ながら作れるからさらにラクや。
ずん
よし、今日から僕も料理始めるのだ。…って、結局レシピ本買うの面倒だからやめとくのだ。